

17:00 h Ruta d’investigació de camp en el riu Serpis
Ruta guiada per l’ambientòleg Ismael Aznar. Amb l’ajuda de pistes i endevinalles, identificarem i interpretarem diferents elements de l’entorn que formen part de l’ecosistema fluvial.

18:30 h Berenar per als participants a la plaça del Cup (a les portes del Museu).

19:00 h Tallers científics per a escolars i joves
Relacionats amb el treball que es realitza en Citrosol; empresa líder en tractaments post-collita, al Museu Cassoleria d’Àngel Domínguez.
- Per què es podreix la fruita?
El podrit en la fruita, conseqüències i formes de controlar-ho. Identificació de fongs patògens causants del podrit per observació visual i al microscopi.
Taller a càrrec de la Dra. Celia Murcià (biòloga) i Na. Inma Navarro (biòloga).
- Per què brillen els cítrics?
La importància de la pell i la necessitat de l’encerat per a aportar lluentor i protecció. Encerat de fruits i mesura de les seues propietats físiques amb un texturòmetre. Taller a càrrec del Dr. Rafael Torregrosa(químic) i Na. María José Isnardo (química).
- Per què podem recol·lectar cítrics encara verds?
Maduresa i moment de la recol·lecció en cítrics. Canvis en el color i sabor. Mesura de l’acidesa i contingut en sucre en fruits cítrics i determinació del seu estat de maduresa interna per a decidir el moment òptim de recol·lecció.
Taller a càrrec del Dr. Javier Parra (químic) i D. Ismael Aznar (ambientòleg).

21:30 h Sopar per a les participants al Parc de la Concòrdia.

23:00h Taller astronòmic
A càrrec de l’Associació AstroSafor al Parc de la Concòrdia.