BENVINGUTS
va | es | it | en
21-09-2017
Curs: Obradors per elaborats alimentaris artesans

Es tracta d'un curs introductori en el qual s'abordaran tots els aspectes bàsics a tenir en compte a l'hora d'engegar una petita empresa de transformació agroalimentària.

S'informarà de les necessitats legals i tècniques per emprendre l'elaboració de productes alimentaris artesanalment, en les modalitats d'obrador individual o col·lectiu.

Dirigit a persones interessades a iniciar una activitat d'elaboració, així com aquelles persones dedicades a la dinamització local - rural com a ADL, càrrecs polítics, etc.

Dissabte 21 d’octubre a la Casa de Cultura de Potries

Curs gratuït finançat per la Generalitat Valenciana mitjançant el Servei de Producció Ecològica, Innovació i Tecnologia.

Inscripcions:

- Marta 650966072 (millor per WhatsApp)

- Elllibrell.eines@gmail.com

Durada: 6h en una única jornada de 9:00 a 15:00

Horari i continguts: 9:00h Presentació i introducció al curs 9:30h Seguretat Alimentària: Normativa vigent i aspectes tècnics. Requisits generals 11:00h Pausa 11:30h APPCC. Sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics. Pla d'Autocontrol. Flexibilitat i Excepcions. Traçabilitat. Validació de pràctiques alternatives. 13:00h Pausa 13:30h Pràctica sobre fitxes, documents i registres reals d'un Pla d'Autocontrol 15:00h Cloenda del curs

Organitza:

http://sobiranialimentariapv.org

http://cerai.org

 
 

 

AVALEM JOVES PLUS

DIPUBECA MODALITAT POST

25 N Dia internacional per a l'eliminació de la violència contra les dones

DIVER CONTES

NOU HORARI AUTOBUSOS A PARTIR DEL 3 DE JULIOL DE 2017

PLA DE CREMES 2017-2018: Del'1 d'octubre al 30 de juny

CONEIX EL NIVELL DE PRE-EMERGÈNCIA D'INCENDIS I METEOROLÒGICA DE POTRIES

HORARI BIBLIOTECA I JUTJAT DE PAU

VOLS REBRE ELS BANS I AVISOS AL TEU TELÈFON? DESCARREGA’T LA APP “POTRIES REPORT” (EN PROVES)

HORARIS D'ATENCIÓ DE LES REGIDORIES

CONSULTEU EL PLÀ D'ACCIÓ MUNICIPAL D'ENERGIA SOSTENIBLE DE POTRIES

SISTEMA DE FITXES PER A IL•LUMINACIÓ DEL FRONTÓ

SEGUEIX-NOS A LES XÀRXES SOCIALS